简单好吃的家常菜做法(简单又好吃的家常菜做法)

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本文目录

1. 怎么做鱼好吃又简单的又好家常做法
2. 大厨教乱炖家常做法简单好吃
3. 茄子最好吃的七种家常做法

怎么做鱼好吃又简单的家常做法

【食材】：鱼
、胡椒粉、简单简单家常淀粉
、好吃鸡蛋 、常菜吃的菜葱 、做法白糖 、又好盐、简单简单家常料酒、好吃番茄酱
、常菜吃的菜生抽
、做法老抽、又好醋；

1  、鱼清理干净内脏
，并清洗干净 ，加入适量盐和料酒腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀，再调入胡椒粉、淀粉 、适量盐搅拌均匀调成面糊 ，炸好的鱼裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3 、锅中加入一碗清水，两勺白糖，一勺番茄酱
，生抽
、老抽
、醋，大火烧开后，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉
，适量清水 ，少量盐调匀，倒入融化的白糖中，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

4、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅，撒上葱花即可。

大厨教乱炖家常做法简单好吃

方法/步骤

1.茼蒿一把 ，洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵，备用 。

3.葱切段，蒜切片备用。

4.锅里放油 ，加热爆炒蒜和葱，炒出香味 。

5.倒入蘑菇翻炒 。

6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉 ，翻炒至水分减少
。

7.倒入茼蒿 ，翻炒到茼蒿炒熟。

8.放入盐和香油，调味即可出锅 。

茄子最好吃的七种家常做法

食材：青茄子一个，瘦肉50克  ，青椒一个，大葱一根，大蒜四瓣，生姜10克，花椒5克
，干辣椒2个。

做法：青茄子削皮切成方条，放入盆中，加适量精盐、五香粉、料酒 、面粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟 。瘦肉切丝，加淀粉、料酒腌制十分钟。大葱斜刀切成段 ，大蒜生姜切片。青椒去籽洗净切丝 。

锅中加入两勺清油，油温七八时放入腌好的茄条 ，炸至焦黄时捞出 。倒出锅中多余的油，用余油放入腌制的肉丝大火翻炒三四下，加入姜蒜 、干辣椒、花椒爆香 ，倒入大葱段、炸好的茄条 、青椒丝，加适量精盐、老抽、白糖 、香醋、胡椒粉、料酒  ，翻炒四五下后加入半勺淀粉水 、鸡精，翻拌两三下后关火即成 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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